榴莲班戟的做法很简单,下面就手把手教你做美味的榴莲班戟,赶紧来试试吧!
榴莲班戟所需材料
原料:榴莲,鸡蛋,低筋面粉
配料:黄油,淡奶油,糖粉,牛奶,白糖
榴莲班戟的做法
1、把鸡蛋打在碗里,加入糖粉,搅拌均匀。
2、在鸡蛋里加入牛奶,继续搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。
3、把黄油放入碗里,隔水加热搅拌至融化,然后倒入面糊里搅拌均匀。
4、然后把面糊过筛,再放入冰箱里冷藏半小时。
5、把平底锅加热,倒入面糊,晃动锅子,令面糊均匀摊开,再用小火煎至凝固,装盘备用。
6、把淡奶油放入碗里,分三次加入白糖,打至发泡状。
7、把班戟皮摊在盘里,放入一团淡奶油,再放入一块榴莲肉,再将班戟皮包成四方形状即可。
(图片ID:30129602,榴莲班戟)