茄子煲是一道很家常的家常菜,经常吃对身体健康十分有利,下面就来教大家茄子煲的做法。
茄子煲的第一种做法
原料:猪肉末,青茄子,菜脯
配料:豆瓣酱,盐,油,味精,蒜
做法:把茄子洗干净切成长条,放入沸水中焯熟,捞出过冷水,把菜脯切成末,把蒜切末,在锅里放油烧热,爆香蒜末,然后放入猪肉炒香,再加入茄子翻炒均匀,然后加入菜脯和豆瓣酱翻炒均匀,再加入适量清水煮开,再倒入砂锅里煮至茄子入味即可,美味的茄子煲就搞定了。
茄子煲是一道很家常的家常菜,经常吃对身体健康十分有利,下面就来教大家茄子煲的做法。
茄子煲的第一种做法
原料:猪肉末,青茄子,菜脯
配料:豆瓣酱,盐,油,味精,蒜
做法:把茄子洗干净切成长条,放入沸水中焯熟,捞出过冷水,把菜脯切成末,把蒜切末,在锅里放油烧热,爆香蒜末,然后放入猪肉炒香,再加入茄子翻炒均匀,然后加入菜脯和豆瓣酱翻炒均匀,再加入适量清水煮开,再倒入砂锅里煮至茄子入味即可,美味的茄子煲就搞定了。