芦笋有蔬菜之王之称，如此有营养的食物，我们怎能错过呢？芦笋的做法大全推荐给你。
芦笋的做法大全一：鲜菇芦笋小炒
原料：芦笋，香菇，彩椒
配料：油，盐，生抽，姜，葱，蒜，干红辣椒
做法
1、把芦笋洗干净，切成段，香菇切片，彩椒洗干净去籽，切成丝，姜葱蒜切成末，干红辣椒切碎。
2、在锅里放水烧开，放入少许油和盐，再放入芦笋焯一下，捞出过冷水沥干备用。
3、在锅里放油烧热，爆香姜葱蒜和干红辣椒，再放入香菇和彩椒翻炒，然后放入芦笋，加入盐和生抽炒至断生即可。
芦笋的做法大全二：芦笋炒肉丝
原料：芦笋，肉丝
配料：油，盐，料酒，鸡精，烤肉酱，姜
做法
1、把瘦肉洗干净切成丝，加入烤肉酱拌匀腌入味，把芦笋洗干净切段，姜切丝备用。
2、在锅里放油烧热，放入姜丝炒香，再放入肉丝翻炒至变色，洒入料酒翻炒两分钟。
3、再放入芦笋翻炒至熟，加盐和鸡精调味即可。
芦笋的做法大全三：芦笋虾仁
原料：芦笋，虾，洋菇
配料：油，盐，米酒，辣椒，鸡粉
做法
1、把芦笋洗干净切段，在虾的背上切一刀，挑去虾线和壳，把洋菇洗干净切片备用。
2、在锅里煮开水，放入芦笋焯熟，捞出沥干备用。
3、在锅里放油烧热，爆香标和辣椒，再放入虾仁翻炒一分名，再放入芦笋和洋葱，加入盐、鸡精和米酒翻炒至熟即可。
（图片ID：55863512，芦笋虾仁）
