家长如果及时给宝宝补充充足又全面的营养,才能够保证他们的健康成长。下面让我们一起来看一下3岁宝宝晚餐食谱有哪些吧。
3岁宝宝晚餐食谱一:凉瓜炒牛肉
主料:牛肉250克、凉瓜半根
辅料:油、盐、耗油、料酒、胡椒粉少许
做法:
1、首先将苦瓜用淡盐水浸泡,后刷洗干净备用;牛肉切成肉丁;苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤,切成小方块。
2、接着在牛肉丁里倒入少量蚝油和料酒,撒点胡椒粉抓捏均匀,便可放一边腌制备用。
3、在锅中放入清水烧开,加1小勺盐,滴几滴食用油,然后倒入苦瓜丁,焯水1分钟,捞起冲凉备用。
4、倒油热锅,最后倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至表面变色,再拌匀苦瓜丁,加少量盐调味即可。
3岁宝宝晚餐食谱二:肉末卷心菜
主料:卷心菜500g、肉末100g
辅料:油、盐、辣椒、蒜、生抽、味精适量
做法:
1、首先将卷心菜用手撕成小片。
2、然后加油入锅中烧热,开小火放蒜、辣椒爆香。
3、接着放入肉末翻炒,加1勺料酒去腥后,再放入卷心菜,开大火炒至菜叶稍软,呈半透明状。最后放入生抽、盐和味精拌均匀即可。
小贴士:炒卷心菜时要开大火快速翻炒,保证营养不流失。
3岁宝宝晚餐食谱三:三丝银鱼羹
主料:银鱼、茭白、香菇、鸡蛋
辅料:葱、盐、黄酒、生粉、麻油
做法:
1、首先将银鱼洗净,沥干水,然后加蛋清、盐和黄酒,用手抓匀。
2、把香菇提前泡发切丝;茭白切丝;葱切段;生粉加冷水调好。
3、热锅油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒,后加清水煮开,最后加入调好的银鱼,把汤再次煮开,便放调好的生粉快速搅拌均匀,加盐、撒香葱段和麻油出锅即可。
(图片ID:14313136,三丝银鱼羹)