芒果蛋挞，富含蛋白质，深受人们的喜爱，下面让小编为大家介绍一下芒果蛋挞的做法。
芒果蛋挞
食材：千层酥皮半份、淡奶油100g、牛奶90g、白糖40g、鸡蛋黄2个、芒果果肉适量
做法
1、把千层酥皮擀成0.5厘米厚的面皮。
2、把面皮卷起后，切成一厘米厚的蛋挞皮，在挞模里撒上干面粉。
3、把挞皮放进去，然后用两个大拇指将其捏成挞模形状。
4、把白糖和蛋黄一起打匀。
5、接着倒入牛奶，加入淡奶油。
6、小火煮至快要沸腾时关火，晾凉。
7、把芒果洗干净去皮去核，切成小丁状。
8、把挞液倒入挞模中，并加上芒果。
9、最后放入烤箱中预热220度，大约烤20分钟后，即可享用。
（图片id：21012625，芒果蛋挞）
小贴士
1、若烤箱不能单调上下火就移至上层烤。
2、蛋挞液一定不要煮开，那就成蛋花了。
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