鸡翅麻辣香锅入口麻辣，越吃越上瘾，有兴趣的朋友也来跟着下面的做法做来试试吧！
鸡翅麻辣香锅所需材料
原料
鸡翅，土豆
辅料
姜，葱，落地，辣椒，花椒，芝麻
配料
油，料酒，盐，糖，豆瓣酱
鸡翅麻辣香锅的做法步骤
1、把鸡翅放入清水中浸泡五小时，其中换几次水，直到水清澈。
2、把姜葱蒜和干辣椒分别切碎备用。
3、把鸡翅洗干净，在表面划上几刀。
4、把鸡翅放入盘里，加入盐和料酒，撒入部分姜葱拌匀，腌一个小时。
5、把鸡翅摆在平底锅里，用小火煎至鸡翅出油。
6、把鸡翅翻面，再用小火煎至出油，装盘，留油备用。
7、把土豆去皮，洗干净，切成薄片。
8、把锅里煎鸡翅的油烧热，放入土豆，小火煎至熟，装盘。
9、锅里留底油，放入豆瓣酱，用小火慢慢炒出红油。
10、放入干辣椒、姜葱蒜和花椒，小火炒出香味。
