韭菜不但可以做菜，也可以用来做饺子，味道不错哦，看下韭菜香菇猪肉饺子的做法。
主料：猪肉500g，韭菜200g，香菇200g，中筋面粉500g。
辅料：麻油半碗，盐、葱、蒜、姜、十三香、酱油适量。
做法步骤
1、猪肉洗净剁成肉馅，葱、姜、蒜切末，韭菜洗净切碎。
2、肉馅用葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香腌制。
3、锅里加油烧热，放入肉馅炒熟。
4、然后加入韭菜搅拌均匀。
5、香菇洗净切丁，放到肉馅中，搅拌均匀。
6、面粉揉好，然后搓成长条，切成两份。
7、再将长条切成大小一样的小剂子，将小剂子按扁后擀成饺子皮。
8、在皮中放入馅料，捏好，包成饺子。
9、做好饺子后，锅里烧开水，下入饺子煮熟，浮上来即可。
小贴士：肉馅一定要放凉或微温再放入韭菜，这样味道才好。
