香菇肉末豆腐是一道很常见的家常菜式，下面小编教大家家常香菇肉末豆腐做法，一起来学习一下吧。
(图片ID：15214560，香菇肉末豆腐）
原料:
豆腐、肉末、香菇、小葱、干辣椒、姜末、酱油、胡椒粉、淀粉、辣椒油、油盐。
做法：
1、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。
2、准备好水淀粉，再加入盐、胡椒粉等调料。
3、烧热锅，加入辣椒油和普通油混合，再加入一些姜末、红椒末和葱白一起炒。
4、炒出香味后加入肉末香菇一起翻炒，然后加入点盐和酱油调味。
5、锅中加入适量的水煮开后，再加入下入切成小块的豆腐，盖上煮上两分钟。
6、再加入准备好的水淀粉勾芡，大火，待芡汁收到浓稠时关火。
8、盛入碗中，表面上撒些小葱末就完成了。
简单的家常香菇肉末豆腐做法，你学会了吗？
