酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质各种营养素的利用率得以提高，除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用，那么酸奶的做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
酸奶做法一：水果酸奶沙拉
把香蕉、苹果、水蜜桃洗干净去皮，全部都切成块状，然后把切好的水果放在盘内，最后把酸奶加入果糖搅拌均匀，再倒入切好的水果内，或加入少许炼乳即可享用。
酸奶做法二：酸奶冰淇淋
将鸡蛋打碎，把蛋黄倒入锅里，再将蛋黄加入白糖用电动打蛋器将其打融，待到蛋黄打至颜色发白为止，再把将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，然后再加入酸奶，拌匀后放入冰箱冷藏至5度左右，之后再用冰淇淋机，将其冰淇淋液倒入酸奶中，最后冰淇淋机再搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固，即可享用。
酸奶做法三：芒果奶昔
把芒果洗干净去皮切成块状，再把芒果放入豆浆杯中，之后再放入自制的酸奶，然后再加入些许蜂蜜，用搅拌机搅拌成糊，搅拌好的奶昔倒入杯中即可享用。
酸奶做法四：芒果酸奶布丁
把芒果洗干净去皮，切下果肉，把芒果肉放到料理机中打成泥状，再把芒果泥放入酸奶中，搅拌均匀，之后将吉利丁片用清水浸泡，待到柔软为止，然后再把吉利丁片放到容器中，融水融化，再把将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀，最后将混和液体倒入模具中，放到冰箱冷藏三四个小时，脱模即可享用。
酸奶做法五：酸奶水果冰棍
把樱桃洗干净去蒂去核，把芒果洗干净去皮取出芒果肉，再把樱桃、芒果和酸奶一起倒入料理机桶里，用料理机打细，然后再装入冰棍模具中，盖好冰棍的盖子，放入冰箱冷冻室动硬即可享用。
酸奶做法六：酸奶蔬菜沙拉
把苦菊、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中，再把圣女果洗干净后对切，摆放在生菜上，之后把鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣，再把切开的鸡蛋摆放在生菜上，最后将自制的酸奶放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀，将搅匀的酸奶倒在菜上，拌匀即可享用。
（图片ID:39894776，酸奶做法）
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