蒜泥黄瓜的做法很简单，清甜的黄瓜很适合夏天食用，本文带来蒜泥黄瓜的做法，相信爱好美食的你是不会错过的。
蒜泥黄瓜所需材料
原料：黄瓜，蒜
配料：麻油，辣椒酱，盐，糖，醋，味精
蒜泥黄瓜的做法步骤
1、准备好材料后，把黄瓜去皮洗干净，切成刀花状，放入大碗里备用。
2、把蒜剥掉外壳，剁成碎末，放入黄瓜里拌匀。
3、在黄瓜里放入盐、糖、醋和味精拌匀，然后再淋上麻油。
4、再把黄瓜装在碟子里，在上面放上辣椒酱，大功告成。
贴士
1、黄瓜有抗衰老，增强抵抗力和抗肿瘤的作用。
2、黄瓜还可以预防酒精中毒，对于酒精肝硬化有很好的辅助作用。
3、黄瓜还有降血糖的作用，常吃黄瓜可以令高血糖下降。
