本文今天教大家做沙拉酱,想吃沙拉的朋友,最好就是连沙拉酱都一起动手做,这样才更有成就感哦!
千岛沙拉酱的做法
原料:芝士,鸡蛋,香菜,洋葱,酸黄瓜,柠檬
配料:番茄酱,辣酱油,糖
做法:把鸡蛋放进冷水锅里煮熟,捞出剥掉外壳切碎备用,把酸黄瓜切末,洋葱切末,香菜洗干净切末,把芝士和番茄酱倒进一个大碗里搅拌均匀,再加入洋葱、酸黄瓜和香菜搅拌均匀,再加入糖和辣酱油拌匀,再挤入柠檬汁拌匀即可,千岛沙拉酱就做好了。
蛋黄沙拉酱的做法
原料:蛋黄
配料:植物油,盐,糖,醋
做法:把黄放在碗里,加盐和糖打散,然后加入少量植物油,用打蛋器打至蛋典呈凝结状,这时加入少量醋,蛋桨就变得稀了,再加入油打至变稠状,按这样不停地加油加醋打,直打至沙拉酱呈乳化状,然后装进瓶子里,放入冰箱冷藏,做沙拉时,就可以取出来用了,蛋黄沙拉酱就搞定了。
(图片ID:25193624,蛋黄沙拉酱)