挂着厚厚糖霜的圣诞姜饼小屋，是圣诞给小朋友最好的礼物，赶紧来学习吧！
圣诞姜饼小屋所需材料
姜饼材料：伊仕特姜饼预拌粉350克，鸡蛋50克，蜂蜜85克。
蛋水液：鸡蛋10克，水20克。
糖霜材料：蛋白20克，糖粉150克，柠檬汁5ML。
圣诞姜饼小屋的做法
1、把姜饼预拌粉放入盆里，加入蜂蜜，鸡蛋打入碗里拌匀，再倒入预拌粉里。
2、用刮刀上下拌匀，然后揉成面团，盖上保鲜膜发酵一小时。
3、取来姜饼屋图纸，把每个零件都剪下来，做成模型。
4、把发酵后的面团用擀面杖擀成薄片。
5、把剪下来的图纸模型放在面皮上，用刀小心按碰上模型切出姜饼屋的面片。
6、在烤盘上摆上锡纸，小心摆上切下来的面片，再用叉子叉上小孔，然后刷上蛋水液，放置二十分钟，再刷上一层蛋水液，然后放入烤箱里烤十分钟。
7、再取来面团，擀成一大片面片，做姜饼屋的底座，然后刷上蛋水液，放置二十分钟，再刷蛋水液，然后放入烤箱里烤十五分钟。
8、现在来制作糖霜，把蛋白放入碗里，加入糖粉搅拌均匀，再继续打发，然后加入少许柠檬汁，继续打发。
9、烤好的姜饼取出放凉透，然后把底座取出，摊在案板上，用糖霜把房子的四周固定，待糖霜凝固后，再搭上房顶和小门。
10、待房子凝固后，把一些稀一点的糖霜刷在屋顶上，待干透后，再刷上一层较浓稠的糖霜，待凝固即可，美丽的圣诞姜饼小屋就做好了。
圣诞姜饼小屋做法小贴士
1、姜饼屋可以按自己喜欢的房子形状来做，也可以自己设计。
2、糖霜不要一下子制作太多，待用完一些再做一些，这样浓稠度可以很好的掌握。
