无油酸奶蛋糕相信很多人都喜欢吃，吃货们，赶紧来动手吧！
无油酸奶蛋糕所需材料
原料：低筋粉，鸡蛋
配料：酸奶，玉米淀粉，糖，柠檬汁
无油酸奶蛋糕的做法
1、把酸奶倒入盆里，放置一会儿备用。
2、把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋黄分次加入酸奶里，搅拌均匀。
3、然后加入低筋粉和玉米淀粉，然后以之字型搅拌均匀成面糊。
4、把蛋白放入干净无油无水的盆里，滴入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅拌至硬性发泡。
5、取三分之一的蛋白放入到蛋黄糊中搅拌均匀，再继续加入三分之一搅拌均匀，然后再加入剩下的蛋白搅拌均匀。
6、把烤盘加入水，再放入烤箱里，然后用160度预热烤箱。
7、把蛋糕糊倒入模具里，再放入烤箱里，烤七十分钟即可。
