叶子粑 味儿喷喷香

制作叶子粑讲究选料和工艺，看看步骤是怎样的。

用料：糯米粉适量，猪肉粒适量，叶儿粑叶子，碎米芽菜适量。

叶子粑的做法：

1、锅中加油烧热，放入猪肉粒翻炒至熟，然后加入碎米芽菜翻炒均匀，装碗备用。

2、糯米粉里加水，揉成一团，叶儿粑叶子洗净剪成段。

3、取适量面团放在手里捏成碗状，放进适量馅料，把周边往里收拢。

4、用双手搓成圆球，然后放在一段叶子上。

5、把做好的叶子粑放到蒸锅中，用中大火蒸6分钟。

6、起锅装盘即可。

小贴士：包叶子粑的叶子有芭蕉叶，竹叶，橘子叶等。