一年之计在于春，减肥之季也在春，减肥的话，春天就要采取行动了，不然到了窈窕淑女显身材的夏季，就晚了。今天为你介绍几道春季的养生减肥食谱，帮你减掉多余脂肪。
1、凉拌青瓜
青瓜又叫黄瓜，具有除热，利水利尿，清热解毒和减肥的功效，含丰富维生素E，抗衰老的作用。
材料：青瓜一条、香菜、少许蒜泥、白糖、白醋、盐、鸡精、香油。
做法：把青瓜洗净，用菜刀把整条青瓜稍微拍碎，让青瓜有裂痕，腌制的时候容易入味；再用刀把青瓜切成小块或段状，切好后放在碗里；将香菜洗净，切成小段，铺放在青瓜面上；往碗里加入准备好的蒜泥、白糖、白醋、香油、鸡精和少许盐调味，最后搅拌均匀就可以了。
2、香菇豆腐
香菇可降低胆固醇，豆腐水分含量高，调和脾胃，消除胀满，有利减肥。
材料：豆腐300克，香菇4个，香葱一棵，酱油、香油、淀粉适量。
做法：将豆腐用水洗净，切成四方小块儿；把新鲜的香菇洗干净后，将菇里的水分捏掉，用刀把每个菇切成四块；把豆腐块和香菇摆在碟子上蒸熟；蒸熟后，撒上葱花，淋上香油、酱油即可。
3、金针木耳瘦肉汤
金针菇以提高糖质与脂质的代谢，丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能更容易减肥。
材料：猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、淀粉适量。
做法:把猪瘦肉洗净，切成猪肉片；倒些酱油加适量的生粉，搅拌，腌制一会；木耳泡软，洗净切成丝状；把木耳放入锅内，加入适量清水，煮沸5分钟，最后再放猪瘦肉片，煮熟后加入调味盐。
（图片ID：43840158，春季养生减肥食谱）
4、鲜汁春笋
竹笋有低脂肪、低糖、多纤维的特点，能促进肠道蠕动，帮助消化。
材料：新鲜的嫩春笋尖500克，盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉都适量。
做法：把春笋尖切成两片后再切成小块；倒入锅里，大火放油炒到五成熟，捞出；炒锅里留些油，加入鲜汤、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，少许味精，翻炒几下，用淀粉兑水，勾芡，再翻炒煮沸后，盛到盘里即可。
5、枸杞烧鲫鱼
枸杞清肝明目，鲫鱼含脂肪量少，有利于减肥。
材料：鲫鱼1条，枸杞10克，酱油、葱花、姜、胡椒粉、盐、适量。
做法：鲫鱼去鳞、去内脏，然后洗干净；姜切丝儿;适量的油倒进锅里，烧热；鲫鱼下锅，翻炸至微焦黄色；加上姜丝、调味盐、胡椒粉及清水，盖上盖子，焖煮片刻;再放入枸杞子焖烧10分钟；最后撒上葱花就可食用。
以上介绍的这五道减肥食谱，春季养生减肥的好选择，不容错过~
