本文带来广东炖汤食谱大全，里面教你做美味的炖汤，有兴趣的朋友，一起来试试吧！
广东炖汤食谱大全一：莲藕炖排骨汤
原料：排骨，莲藕
配料：料酒，盐，胡椒粉，姜，葱
做法
1、把莲藕去皮洗干净，切块，加入盐腌半小时，再冲洗干净备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中，加入料酒焯去血水，捞出洗干净，把姜切片，葱切葱花。
3、把排骨和莲藕放入砂锅里，加入适量清水煮开，再放入姜片，用小火炖两小时，最后，加盐和胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
广东炖汤食谱大全二：玉米萝卜大骨汤
原料：大骨，胡萝卜，玉米，红枣
配料：盐，姜
做法
1、把大骨洗干净，斩大块，胡萝卜去皮洗干净，切块，玉米切段，红枣洗干净备用，姜切片备用。
2、锅里放水烧开，放入大骨煮去血水，捞出洗干净。
3、在砂锅里放入清水煮开，再放大骨、玉米和姜煮开，再用小火炖一小时，然后放入胡萝卜和红枣炖半小时，最后，加盐调味即可。
（图片id：47344041，广东炖汤食谱大全）
广东炖汤食谱大全三：金针鸡汤
原料：鸡，金针菇
配料：料酒，香油，盐，味精，姜
做法
1、把鸡洗干净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞出备用，把金针菇洗干净，姜切片。
2、在砂锅里放水烧开，放入鸡肉和姜片，倒入少许料酒，用大火煮开，再用小火炖半小时，然后加入金针菇炖半小时，最后，加盐调味即可。
广东炖汤食谱大全四：剑花猪肺汤
原料：猪肺，剑花，蜜枣
配料：油，盐
做法
1、把猪肺用水冲洗干净，再切成小块，把剑花用清水浸泡透，洗干净备用。
2、在锅里放入少许油烧热，放入猪肺炒至变色，然后加入适量清水，放入剑花和蜜枣煮开， 再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
广东炖汤食谱大全五：栗子莲藕汤
原料：栗子，莲藕，葡萄干
配料：盐
做法
1、把栗子放入锅里，加入适量清水煮十分钟，捞出去掉外壳和膜，把莲藕去皮洗干净，切块备用。
2、把栗子和莲藕放入锅里，加入适量清水煮开，再用小火炖一小时，然后放入葡萄干，再炖五分钟，最后，加盐调味即可。
广东炖汤食谱大全就介绍到这里了，这几款靓汤大家日常可不要错过哦！
