泡菜是韩国人最喜欢吃的一道菜，下面小编就和大家分享韩式排骨泡菜锅，赶紧一起往下看看吧。
（图片id：57416131，韩式排骨泡菜锅）
材料：
排骨600g、泡菜200g、土豆2个、金针菇100g、长蒴黄麻200g、糖1大勺、胡椒粉适量、韩式辣酱2大勺、白芝麻适量、盐巴适量
做法：
1.先把排骨洗净后、热水煮过一次、去掉杂质、捞起。
2.再把洗净处理过的排骨放入压力锅裡、加入适量的水、煮软备用。
3.土豆洗净,挖掉芽眼,削皮,切块备用。
4.蒜头洗净剁碎。金针菇洗净、切掉根部、备用。
5.长蒴黄麻、挑捡嫩叶部分、洗净备用。
6.把韩式辣酱2大勺和酱油、糖各1大勺、搅拌均匀、备用。
7.把白芝麻磨碎、备用。
8.在锅子裡加入适量的油和香油、把蒜头爆香后、加入泡菜、中小火稍微拌炒。
9.再把煮软的排骨、连汤汁、和土豆放入锅裡。
10.再加入调好的辣酱汁、开大火、把土豆煮软。
11.土豆煮软后、加入金针菇、转换中小火、熬上5~10分鐘左右。
12加上胡椒粉和盐巴调味。
13.味道调完后、把蔬菜加入烫熟。再把磨碎的芝麻淋上、即可熄火了。
小贴士
这道菜餚、我是把排骨先用压力锅煮熟、煮软之后、才开始製作的、省了很多时間、汤汁也很浓稠哦。
