山药培根年糕汤,年味十足,让你开开心心过大年,一起来做吧!
用料:年糕半包,山药1根,培根3片,鸡蛋1个,香菜2棵,食盐3克,姜3片,植物油适量,水适量。
制作方法:
1、鸡蛋打散,加入少许盐,然后放到锅里摊成鸡蛋饼,切条备用。
2、山药削皮,切片,年糕切片,培根洗净切条备用。
3、砂锅烧热加入少许油,放入姜片爆出香味。
4、然后加入培根略炒,至变色。
5、加入适量水,烧开,放入年糕片,煮开后加入山药煮2-3分钟即可。
小贴士:此款菜又鲜又甜,过年吃很不错。