酒酿猪蹄家常做法分享

酒酿猪蹄的做法很简单，有兴趣的朋友赶紧来跟着下面的做法动手吧！

（图片ID:al0046，酒酿猪蹄）

酒酿猪蹄所需材料

原料：猪蹄，酒酿

配料：盐，老抽，生抽，姜，蒜

酒酿猪蹄的做法

1、将猪蹄洗干净，斩块，焯水，姜蒜拍扁。

2、将猪蹄放入高压锅中，然后倒入一整盒酒酿，再调入生抽、老抽和盐，加入没过猪蹄的清水，盖上盖子，大火煮至上汽。

3、调至小火继续煮15分钟，关火后捞出即可。

酒酿猪蹄做法小贴士

加入老抽和生抽是为了上色，也可以不加。