土豆要怎么炒好吃又简单呢？今天小编为大家介绍几款土豆的简单做法，既好吃又简单，不会做饭的男生女生，都能轻松学会的土豆做法。
土豆的营养价值
土豆又称马铃薯，它相对大米和面粉来说具有更高的营养价值，土豆中的维生素纤维素，能促进人体肠胃的蠕动，改善脾胃的消化功能，而且富含钙，钠等微量元素，能供应人体的大量热能，土豆已经成为欧美国家的主食了。
土豆怎么炒好吃又简单
炒土豆丝
主料：土豆
辅料：青椒 红尖椒，植物油，白醋，盐，糖精，味精。
做法：首先将准备好的土豆去皮，洗干净，切成丝，用开水烫两分钟，捞起来，沥水。再把青椒和红椒椒，洗干净同样切成丝备用。开大火将炒锅加热去掉锅中的水分，倒入植物油，再把青椒和红椒椒同时倒入锅中，待炒出辣味时，倒入土豆丝，翻炒一会，加入一点白醋，（根据个人口味添加白醋）盐，直至土豆八分熟的时候，加入少许糖精，味精再翻炒一会，便可上桌了。
土豆炒牛肉
主料：土豆，牛肉。
辅料：植物油，青椒，葱，姜，盐，味精，淀粉。
做法：土豆去皮洗净切成薄片，开水烫两分钟，捞起来沥水，再用少许淀粉拌好。牛肉，洗干净切好，青椒去籽，切粒，备用。炒锅倒入植物油，姜，再下牛肉炒干，五分熟捞起，再倒入土豆片，翻炒，待五分熟的时候加入青椒，翻炒一会，加入已经五分熟的牛肉，大火翻炒，待熟了之后加入葱，盐，味精，炒均匀便可。
