立秋的季节最普遍的就是秋燥，为什么立秋要吃莲藕呢？因为莲藕具有开胃清热、润燥止渴功能，更有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。下面让小编为大家介绍一下立秋吃莲藕的五大做法。
（图片id：7515116，秋燥莲藕缓解法）
1.糖醋藕片
首先将莲藕洗干净去皮，切成一片片后，用热水翻滚煮一下，然后再用热锅，用些少姜末炝锅，等到油热后，再把切片的莲藕片倒进去，翻炒，最后加入糖、醋、盐，继续翻炒一会儿后，即可享用。
2.莲藕粥
首先将莲藕洗干净去皮，切成小丁状，再把大米用清水淘洗干净，然后把切成小丁状的莲藕和放入洗干净的大米放入锅里，加入适量的水，就可以熬成粥了，最后加入适量的白糖即可享用。
3.鲜藕梨汁
首先将莲藕洗干净去皮，再将鸭梨将干净去皮去核，之后再把莲藕和鸭梨放入搅拌机中搅碎，然后再消毒的纱布过滤掉食物残渣，然后榨果汁机就榨出鲜藕梨汁了，加入适量冰糖即可享用。
4.莲藕红枣汤
首先将莲藕洗干净去皮，切成一片片后，再把红枣洗干净，之后把莲藕片和红枣一起放入电饭煲里，再加入适量植物油、盐和清水，然后将电饭煲调节到煲汤模式，炖20分钟后即可享用。
5.清炒藕丁
首先将莲藕洗干净去皮，切成小丁状，再将葱切成葱花，然后在锅上放点，将其烧热，放入葱花，随后倒入莲藕丁，翻炒两分钟后，放盐鸡精调味后，再翻炒一会儿即可上盘享用。
以上就是立秋吃莲藕的五大做法，荷莲一身宝，秋藕最补人。
