意大利烹饪以世界精美菜肴著称，它与法国烹饪不同，具有自己的风格特色，那么意大利菜有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
意大利面
意大利面所需材料
原料：意大利面、洋葱、西红柿、青椒、猪肉末
配料：油、盐、酱油、胡椒粉、大蒜、小葱、西红柿酱
意大利面做法
1、将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
2、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。
3、在锅里加入适量水，煮开后加点盐和油下意大利面。
4、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜，炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
5、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入翻拌均。
6、然后将前面炒好的蔬菜倒下去，快速翻炒均，最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均，即可享用。
意式培根焗饭
意式培根焗饭所需材料
原料：米饭、香菇、洋葱、培根、马苏里拉芝士
配料：黄油、意大利综合香料、黑胡椒、盐、鸡精
意式培根焗饭做法
1、焗饭盘底加入熟米饭，用勺子压平。
2、平底煎锅放入黄油，煎至溶化。
3、倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精。
4、意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制至洋葱略微出水。
5、倒入培根片炒匀，炒至培根片略卷即可装入焗饭盘里，铺平。
6、烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，即可出炉享用。
意式番茄三明治
意式番茄三明治所需材料
原料：番茄、面包片、洋葱
配料：橄榄油、盐、糖、罗勒草
意式番茄三明治做法
1、番茄和洋葱切小丁备用。
2、锅里倒橄榄油，烧热先下洋葱，紧接着下番茄，炒到软加盐、糖、胡椒和罗勒草调味，炒拌均关火。
3、将平底锅倒适量的油，油大热将面包放入，煎到一面焦黄，翻面略煎另一面即可。
4、将煎好的面包片放在盘子上，炒好的番茄放上面包片上，即可享用。
（图片ID：30762925，三明治）
