高中生因为复习或高考的临近，而用脑过度，易造成记忆力减退，精神差，这时家长应给孩子补脑，下面带来高中生健脑益智的偏方，一起来看看。
高中生健脑益智偏方：清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼
配料：油，蒸鱼豉油，料酒，盐，姜，葱，辣椒
（图片ID:58168852，健脑益智）
清蒸鲈鱼的做法
1、把鲈鱼去磷、腮和脏洗干净，然后把鱼肚剖开，在鱼上背上划上几刀，再涂上一些盐腌一下，把姜切丝，葱打成葱结，辣椒切段备用。
2、在盘子里放入部分姜葱，再把鲈鱼背朝上摆入盘子里，倒入料酒，再撒上姜葱。
3、锅里放水煮开，然后放入鲈鱼，用大火蒸三分钟，然后把盘子里的汁倒掉，再放入锅里蒸八分钟，加放油和蒸鱼豉鱼，再继续蒸一分钟即可。
