老火汤每一个广东人都不会陌生,讲究火候的同时,材料也很重要,一起来看看冬季里的老火汤怎么煲!
霸王花煲猪展汤
材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
做法:
1、洗干净猪展,霸王花用清水浸泡洗干净,蜜枣去核备用。
2、把蜜枣和霸王花一起放进瓦煲内,加入清水,旺火烧开,然后下猪展肉一起滚约20分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水剩下四至五碗时加盐调味即可。
功效:清热祛痰、止咳。
(图片ID:14912865,冬季老火汤)
老火汤每一个广东人都不会陌生,讲究火候的同时,材料也很重要,一起来看看冬季里的老火汤怎么煲!
霸王花煲猪展汤
材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
做法:
1、洗干净猪展,霸王花用清水浸泡洗干净,蜜枣去核备用。
2、把蜜枣和霸王花一起放进瓦煲内,加入清水,旺火烧开,然后下猪展肉一起滚约20分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水剩下四至五碗时加盐调味即可。
功效:清热祛痰、止咳。
(图片ID:14912865,冬季老火汤)