绿豆不仅具有非常好的药用价值，还具有良好的食用价值，故有“济世之良谷”之说法，下面就随小编一起来了解下绿豆有哪些食谱做法吧。
绿豆食谱大全一：百合绿豆粥
主料：绿豆30g、大米30g、红米20g、干百合10g
辅料：西米30g
做法：
1、首先将绿豆、大米、干百合和红米用水泡30分钟。
2、然后在高压锅内倒入绿豆、大米、红米、百合和洗净的西米。
3、最后加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好即可。
绿豆食谱大全二：南瓜绿豆百合粥
主料：南瓜150g、大米20g、百合10g
辅料：红米10g、绿豆10g、糯米10g
做法：
1、首先将百合用水泡半个小时，南瓜切成小块。
2、然后在锅中倒入小半锅清水，待水开后，便下洗净的大米、红米、糯米和绿豆，用大火烧开，再转小火煮10分钟。
3、最后倒入南瓜，煮10分钟，下百合再煮10分钟即可。
绿豆食谱大全三：绿豆沙
主料：绿豆250g
辅料：清水、姜1小块、冰片糖适量
做法：
1、首先将绿豆用清水泡2小时以上，然后洗净；姜切片。
2、接着把绿豆和姜片同时放入汤煲内，加入适量清水，盖上锅盖，用大火煲滚后，便转小火慢慢熬至绿豆脱壳起沙。
3、最后加入适量冰片糖煮至溶化即可。
（图片ID:11516123，绿豆）
