生蚝蒸蛋羹怎么做好吃?下面小编就教大家关于生蚝蒸蛋羹做法的全部教程，快来看看吧。
生蚝蒸蛋羹
生蚝蒸蛋羹必备主料：
生蚝200克、鸡蛋4个
生蚝蒸蛋羹必备辅料：
蚝油1匙、水淀粉1勺、香油0.3匙
生蚝蒸蛋羹的做法：
1、先在市场上买一些新鲜以及超级大的生蚝。
2、用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝，再将这重要的原汤澄清备用。
3、准备好四个鸡蛋。
4、把鸡蛋打入容器中。
5、鸡蛋打匀备用。
6、将打匀的蛋液倒入比例是1:1.5的生蚝原汁，后滴入香油搅拌均匀。
7、用拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
8、待蛋羹蒸到八分熟时，便将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟。
9、眼看蒸好鲜美的蛋羹即将出锅。
10、便在锅中倒入适量清水烧开，后放入少许蚝油提鲜，再用水淀粉勾芡。
11、最后将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上。
12、用红椒和青葱做一下装饰即可。
13、成品图
以上就是小编今日推荐的生蚝蒸蛋羹做法的全部教程，感兴趣的朋友赶紧动手吧。
