莴苣是我们常见的一种蔬菜，但是人们在食用莴苣的时候常常会把莴苣的叶子扔掉，其实莴苣最有营养的就是那叶子，莴苣叶的好处有哪些?下面就随小编一起来看看吧!
莴苣叶的好处及营养价值
1、利尿通乳
莴苣叶中含有的钾高于其他蔬菜的钠含量，其有利于人体体内的水电解质受平衡，充分的促进人体体内的分泌物，排泄利尿，对于一些患有高血压和心脏病的人有一定的食疗作用。
2、宽肠通便
莴苣叶味甘、性凉、微苦，含有大量植物纤维素，可刺激消化酶分泌，增进食欲。含有少量的碘元素，可增强胃液、消化腺的分泌，促进各消化器官的功能，对于便秘的病人尤其有利。
（图片ID：36930755，莴苣叶）
3、防癌抗癌
莴苣叶还含有多种的维生素和矿物质，有利于吸收人体内的铁元素，对于缺铁性贫血病人十分有利，还可用来防癌抗癌。
4、参与牙和骨的生长
莴苣叶同时还含有丰富的氟元素，氟元素是可参与牙齿和骨质的增生，对小孩的增高有很大的帮助，但是对视神经有刺激作用，因此故视力弱者不宜多食，有眼疾夜盲症的人也应少食。
