虾皮海带头汤味道鲜美，而且开胃助消化，是夏季不可多得的消暑汤。
虾皮海带头汤所需材料
原料：海带头，虾皮
配料：油，盐，醋，料酒，蘑菇精，姜
虾皮海带头汤的做法
1、把海带头放入清水中浸泡发，洗干净，切小块。
2、把虾皮洗干净，姜切片备用。
3、锅里放油烧热，放入姜片炒香，再放入海带头翻炒片刻，再加盐和料酒调味。
4、放入虾皮翻炒均匀，然后加入没过海带的水，滴入几滴醋，继续煮至汤变白，然后加入蘑菇精即可。
（图片ID：50532323，虾皮海带头汤做法）
小贴士
醋要放少些，以免吃出醋的酸味，影响汤的口感。
