有人说给高血压病人吃人参很好，因人参有补元气之用，但也有些人说人参很补，吃后血压反而会上升。一般来说以下几种症状的高血压病人不适宜吃人参。
有以下问题的高血压患者食用人参时注意了：
第一种：若血压收缩压超过180毫米汞柱，且出现头昏头痛，性情烦燥，容易面红目赤高血压人更切勿服食人参。
第二种：体质虚弱的高血压病人，他们容易出现怕冷，四肢不暖，精神状态不佳，又不想说话，五更泄泻等症状，有此些症状的高血压病人不要食用人参，可以选用野山参或是红参。
第三种：气弱虚火者，此类高血病人经常会感觉到潮热、汗多、口干喉咙燥、呼吸短促、说话声音不大，记住这一类高血压也不要吃人参，可以选用生晒参或是移山参。
第四种：这类高血压病人同样也不要吃人参，如出现潮热、盗汗，也会有失眠多梦、老是感觉堵心烦燥，可以选用西洋参。
人参对于常人也不可以经常吃，所以对高血压病人来说更是要慎重。
