山药口感嫩滑，营养价值高，很多主妇们都喜欢用来做菜，今天小编就总结山药的做法给大家。
山药做法大全：
一、山药泡酒
【选材】新鲜山药350克 黄酒2000毫升 蜂蜜适量
【做法】
1、把山药洗干净去皮，然后切片备用
2、将600毫升左右的黄酒倒入干净无水的砂锅里煮沸腾
3、黄酒沸腾后便倒入山药片，再煮沸腾，之后把剩余的黄酒慢慢倒入
4、待山药熟后捞出，再在黄酒汁中加入蜂蜜，再煮沸腾便可饮用
【注意】患有外感的咳嗽的不能饮用
二、冰糖山药
【选材】新鲜山药400克 冰糖适量 清水5、6碗
【做法】
1、把山药洗干净去皮切方块放于锅里
2、然后把冰糖和清水加入，先用大火煮开，再改小火煮大概40分钟左右就可以吃
【功效】健脾除湿，益肺补精
三、山药黑芝麻粥
【选材】梗米 山药 黑芝麻 梨汁 冰糖
【做法】
1、把粳米洗干净，山药同样洗干净去皮切丁字状
2、把梗米山药黑芝麻一起放到高压锅里，加入适量的清水
3、再加入梨汁，大火煮开，再转小火煮10分钟左右
【功效】清甜可口，润肺健脾
上面介绍的几种做法，主妇们你们都学会了吗？
