你不要以为山药煮排骨很简单，也不要以为做法很复杂，你看完下文介绍就知道，其实只要你用点心就可以做到！
山药排骨的做法：
【备料】新鲜山药 排骨 黄酒 葱 姜 盐 均适量
【做法】
1、用清水将新鲜的山药洗干净，削皮切段，放到锅里隔水蒸2分钟左右
2、同样把排骨洗干净，放到砂锅里加适量水煮开，这个时候你会看完锅里浮着很多泡沫，用工具把这泡沫去掉
3、把葱姜洗干净，葱切中段，姜切成幼丝，之后加入已经煮沸腾的排骨里
4、再加入黄酒，转成文火
5、慢慢再熬大概1个小时左右，将葱段取出后，再把山药放入
6、山药放入后再将火调置到中火煮沸腾后转小火
7、再过30分钟左右便可以加适量盐
8、继续用小火煨30分钟左右把山药排骨炖到微烂，味道完全渗出便可。
【功效】富含蛋白质，且易消化易被人体吸收，体虚者可多吃
看完以上的介绍是不是没有你相像的容易，也没有想像的复杂！
