当归，味甘而重，既能补血，又能活血，为血中之要药，那么当归的做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
当归红枣蛋
当归红枣蛋所需材料
原料：鸡蛋
配料：红枣、当归、黄芪、红糖
当归红枣蛋做法
1、把鸡蛋、当归、黄芪分别洗干净，红枣用温水泡发后掰开。
2、在砂锅里，加入适量的清水，放入鸡蛋、当归、黄芪，用大火煮开后，转小火慢煮10分钟左右，即可捞出鸡蛋。
3、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内。
4、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右，即可享用。
当归粥
当归粥所需材料
原料：大米
配料：当归、红糖
当归粥做法
1、把大米洗干净，用清水浸泡。
2、把当归洗干净，去掉浮尘。
3、砂锅内加入适量清水，放入大米和当归，用大火煮滚后，转小火煎半小时。
4、最后再加点红糖调味，再煮几分钟，即可享用。
（图片ID：7007648，当归的做法）
