青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效，还有清热的功效，下
青萝卜煲鸭腿所需材料
原料：鸭肉，青萝卜，杏鲍菇
配料：胡椒粉，鸡精，白酒，盐，姜，葱
（图片id：12680671，青萝卜煲鸭腿）
青萝卜煲鸭腿做法
1、把鸭肉洗干净，切块，把青萝卜去皮，洗干净切块，杏鲍菇洗干净切块，把姜切片，葱切段。
2、在锅里放水烧开，放入鸭肉焯去血水，捞出洗干净。
3、把鸭肉、姜葱放入锅里，加入适量清水，再放入白酒，大火烧开，再用小火炖四十分钟。
4、再放入青萝卜和杏鲍菇煲二十分钟，再加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
青萝卜煲鸭腿小贴士
1、鸭肉焯过水后，再炖汤，炖出来的汤会更清甜，而且没有腥味。
2、炖汤时要用小火炖，这样炖出来的鸭肉酥烂，而且汤汁鲜甜。
