养胃生津 青萝卜煲鸭腿

鸭肉性凉，有养胃生津、清虚劳热的作用，下面小编和大家分享青萝卜煲鸭腿的方法，一起来看看吧。

材料：

青萝卜、一个鸭腿、一只金针菇、葱、姜、料酒。

做法：

1.首先鸭腿切块放开水锅中焯烫一下去除血水。

2.然后砂锅倒入清水，之后加入葱姜，料酒，放入鸭块。

3.大火煮开后转小火炖上1个小时。

4.接着青萝卜去皮切厚块备用。

5.1小时候鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。

6.加入金针菇，煮5分钟。

7.最后加入胡椒粉、鸡精等调味即可完成。

以上就是青萝卜煲鸭腿的简单做法。