腐竹白果鸡蛋汤的做法很简单，下面就一起来学习腐竹白果鸡蛋汤的做法。
腐竹白果鸡蛋汤所需材料
原料：腐竹，白果，鸡蛋，莲子
配料：盐
（图片id：6777608，腐竹白果鸡蛋汤）
腐竹白果鸡蛋汤的做法
1、把莲子放入清水中浸泡一个晚上，洗干净，去掉莲芯，把白果去掉外壳和黄衣洗干净，也浸泡一个晚上。
2、把腐竹浸泡两小时，洗干净，切小段。
3、把腐竹、白果和莲子放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一小时。
4、打入鸡蛋，继续煮至鸡蛋熟，最后，加盐调味即可。
腐竹白果鸡蛋汤小贴士
很多人喜欢吃溏心蛋，这样的话，就在出锅前打入鸡蛋就可以了。
