健康美味奶香南瓜派

时间:2014-01-21 15:54:09  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑: 小小chou  
提要:南瓜的食用价值高,用来做西式甜品味道棒极了,今天就给大家带来奶香南瓜派的制作方法。

奶香南瓜派奶香的味道浓厚,加上南瓜的香甜,吃起来回味无穷,赶紧动手做哦。

主料:低筋面粉125克,南瓜250克。

辅料:鸡蛋2个,鸡蛋黄2个,奶油125克,白砂糖30克,黄油50克,糖粉30克。

奶香南瓜派的做法

1、把黄油切成小块,然后加入糖粉和面粉,用手搓成粗粒。

2、加入两个蛋黄和成面团。

3、面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

4、南瓜削皮切成小块,放到锅里蒸熟,然后压成南瓜泥,加入砂糖搅拌均匀。

5、再加入两个鸡蛋搅拌均匀。

6、接着加入奶油搅拌均匀,做成南瓜馅。

7、从冰箱里拿出面团,擀成0.5厘米的圆形面片,放在派盘中,用手压实边缘和底部,去掉边缘多余的部分。

8、用叉子在饼皮底部插一些小洞,以防派受热膨胀。

9、把南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。

10、烤箱预热180°,放到中层烤10分钟,然后转150°再烤30分钟即可。

(图片ID:5576143,南瓜派)

健康小贴士:南瓜能能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

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