西餐土豆泥做法大全 学做简单美味土豆泥

时间:2013-09-03 11:32:59  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Pinko  
提要:详细教你5种西餐土豆泥的做法,一起来学习吧!

西餐土豆的做法有很多种,下面就教你几种最简单但又很美味的做法,想吃土豆的话就一起来学习吧~

西餐咖哩土豆泥做法

材料:土豆,咖哩块,胡萝卜,牛奶,盐,黑胡椒粉 

做法:

1、土豆洗干净后保鲜膜包起来放进微波炉叮5分钟;

2、胡萝卜切片,放在盘子上加少量的水,微波炉叮1分钟;

3、土豆去皮后用勺子压成泥状,胡萝卜切片放入土豆泥中,放盐和黑胡椒粉,加入适量牛奶搅拌至粘稠状。

4、用模具压成型或者直接放在盘子中;

5、将一小块咖喱加热至融化,浇在土豆泥上即可。

西餐粉泥炸土豆做法

材料:土豆750克,无盐奶油0.5大匙,蛋黄1个,三明治火腿1片,低筋面粉适量,全蛋1个,面包粉适量,盐0.25小匙,白胡椒粉少许;

做法:

1、土豆去皮洗干净切片,然后蒸熟;

2、在土豆中加入盐、奶油、蛋黄、白胡椒粉,然后搅拌至泥状;

3、火腿切粒,加入土豆泥中;

4、土豆泥放凉后分成等量6小份,然后搓成圆柱形,表面粘上面粉、蛋液;

5、锅烧热后放入色拉油,油热后放入做好的土豆卷,小火煎到金黄色就可以捞出来。

6、食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。

西餐盖浇土豆泥做法

材料:土豆,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,盐,色拉,黄油,胡椒粉,水;

做法:

1、土豆切成四块,连皮煮熟;

2、将土豆捞出放入凉水中一会,然后捞出去皮;

3、土豆弄成泥状,然后加入玉米粒,青豆,胡萝卜丁,盐,色拉,一起拌匀;

4、将土豆放入小容器中,然后倒扣出来弄造型;

5、热锅化黄油,加入胡椒粉和一些水,煮开用作土豆泥上的盖浇,撒上适量胡椒粉就可以食用。

(图片ID:17700812,土豆泥)

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