常熬夜的朋友，不妨多吃土豆胡萝卜烧牛肉，不但营养丰富，还可有效消除黑眼圈。
土豆胡萝卜烧牛肉所需材料
原料：牛肉，胡萝卜，土豆
配料：油，盐，生抽，老抽，鸡精，冰糖，八角，桂皮，姜，葱，蒜
土豆胡萝卜的做法
1、把牛肉洗干净，切块，放入清水中浸泡两小时。
2、锅里放水烧开，放入牛肉焯水，捞出洗干净浮沫。
3、八角掰开，姜切片，葱切段，蒜拍扁，胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块。
4、锅里放油烧热，放入八角、桂皮和姜葱蒜爆香，再放入牛肉翻炒几下，然后加入料酒、生抽和老抽翻炒至上色。
5、加入适量开水，再放入盐和冰糖，大火煮开，撇去浮沫，然后倒入电炖锅中炖两小时。
6、再放入土豆和胡萝卜，继续炖至熟烂即可。
（图片ID：10909556，土豆红萝卜）
