冬虫夏草炖老鸭的做法并不难，下面让小编为大家介绍一下。
冬虫夏草炖老鸭
食材：鸭1000克、冬虫夏草100克、盐4克、姜3克、黄酒5克
做法
1、首先把鸭宰杀掉，然后去毛，并且清洗干净。
2、把鸭放入沸水中滚一下，然后取出洗干净。
3、把冬虫夏草摘去体积小的一端，留用。
4、把粗的冬虫夏草分插在鸭身和鸭腿上，使冬虫夏草的养分渗入鸭肉中。
5、鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内。
6、在器皿内加入适量的清水，用大火煮开后转小火慢炖40分钟。
7、最后加入适量的盐调味，即可享用。
（图片id：13105506，冬虫夏草炖老鸭）
功效
1、冬虫夏草属名贵药材，也是非常重要的滋补强壮药，具有补虚损、益精气的功效。
2、对于阳痿遗精、腰膝酸软或者是久虚不复的患者，非常之有效果。
3、劳损不足、慢性肝病的患者，可以适量喝一些冬虫夏草炖老鸭汤，具有治疗的作用。
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