天冷了，是时候暖身菜上台了，想知道小编给大家带来了什么惊喜吗？请跟我来，我为大家一一揭晓干锅暖身菜的做法。
干锅暖身菜——干锅白虾娃娃菜
食材：南美白虾15只 娃娃菜一颗 蒜子12个 姜片3片 香葱3根 剁椒半汤匙 五香粉1茶匙 辣椒粉1/2茶匙 花椒粉1/3茶匙 豉油1汤匙 高汤4汤匙 盐1茶匙 咖哩粉1茶匙
制作过程：
1、虾剥掉外壳备用，娃娃菜洗净，去掉根部，削平后切成八等分（不用切开）以防散开。
2、把香葱切末，姜切丝，和蒜、盐、剁椒、咖哩粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉一起放在容器内。
3、往锅里放一点食用油，把虾放进锅里炸到表面油亮。
4、放入所有料（步骤三的），一起炸到微黄后取出多余的油，然后加入高汤，大火收到豉油剩下一点汤汁，盛出盘子备用。
5、把先前取出的多余的油放到锅里，烧热，放入娃娃菜，翻炒一下，然后加入做好的虾，放在娃娃菜上面，小火慢慢烘到娃娃菜变软即可。
干锅暖身菜——干锅茶树菇
食材：茶树菇400克 五花肉150克 青红椒各2个 香菜适量 姜片适量 洋葱适量 酱料适量 料酒适量 蚝油适量 油盐适量
制作过程：
1、把茶树菇放在加了盐的开水中焯一下，然后沥干水分。
2、切好五花肉（可以大块点），锅中放点油，把五花肉放进锅里煸炒至油脂部分微黄。
3、加入适量的料酒和酱料
4、盖上锅盖，焖2分钟
5、揭盖，加入姜片、大蒜一起爆香，再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒。
6、等葱微微变软发出香味时再加入茶树菇一起翻炒。
7、加入适量盐、蚝油和胡椒粉调味。
8、把剩余的洋葱铺在干锅底，将炒好的茶树菇移到干锅中，在上面摆些香菜，大功告成，可以边吃边炒哦。
