民以食为天，我们每天都是为了吃而奔波劳累，吃饭才能填饱我们的肚子。接下来我们来看看适合冬天吃的家常菜有哪些吧，朋友们赶紧为家人学几道新菜色吧~
【冬天适合吃什么家常菜】
一 干锅土豆片
材料：土豆，培根，胡萝卜，莴笋，姜葱，大蒜，料酒，麻油，豆瓣酱，酱油，盐。
做法1：首先我们把土豆切片放进清水里浸泡以防土豆变黑，把胡萝卜以及莴笋切片，姜蒜切小片，葱洗干净切断备用。
2.食材准备完毕后开锅放油烧热，把土豆片加入小煎一下到四成熟时捞出来。这时候炒姜蒜以及葱了，炒过土豆的锅别洗直接炒其他材料就好。炒到差不多的时候把培根片加入一起翻炒，炒到差不多的时候加入酱油以及莴笋片一起翻炒均匀。
3.加入土豆片，胡萝卜以及淋入一些生抽以及料酒等，再放一些盐翻炒几下，最后加入几滴麻油调味就大功告成啦！土豆有着丰富的膳食纤维并且口感非常好，很适合冬季吃。
二 葱爆羊肉
材料：羊腿肉，大葱，油盐酱油糖，蚝油料酒淀粉，姜，香油，五香粉。
做法1：把羊腿肉清洗干净，最好用热水去一下腥味。把羊腿肉切薄片，大葱用斜刀切开，其他配料该准备的分别准备好。这时候把羊肉片放进一个碗里，加入其他所有配料腌制十分钟。
2.开锅放油烧热，把腌制好的羊肉倒进去快速弄散开来过一下油就盛出来备用。锅中留下底油，把大葱放进去爆香后倒入炒过的羊肉片，快速翻炒过后就可以上桌啦~香喷喷的葱爆羊肉最适合冬天吃了，暖胃又补心。
