早餐吃什么好呢？小编给大家推荐这款莲子皂角米粥，非常的美味，不妨试试。
莲子皂角米粥所需材料
原料：莲子，皂角米，紫红糯米，银耳，红枣，绿豆
配料：红糖
（图片ID：27866688，皂角米粥）
莲子皂角米粥的做法
1、把皂角米洗，再放入温水中浸泡三小时，莲子也用清水浸泡软，去掉莲芯，把绿豆也浸泡涨备用。
2、把银耳也用清水浸泡发，洗干净，撕小朵备用，把红枣和紫红糯米洗干净备用。
3、在锅里放入适量清水，再放入所有材料煮开，然后用小火炖一小时，再加入红糖拌匀即可。
莲子皂角米粥小贴士
煮这粥时，可以用高压锅煮，这样可节省不少的时间。
